Légumes racines

Les légumes racines sont des incontournables du potager québécois : faciles à cultiver, généreux en production et parfaits pour la conservation hivernale, ils permettent de profiter des récoltes de l'été bien longtemps après les premières gelées. F.G. Edwards propose une belle sélection de semences de légumes racines adaptées à nos sols et à notre climat, incluant carottes, radis, betteraves, panais, navets, rutabagas, poireaux, céleris-raves et autres espèces qui s'épanouissent dans les Cantons-de-l'Est.

La plupart des légumes racines s'ensèment directement en pleine terre au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Les radis, les plus rapides, sont prêts à récolter en moins de quatre semaines et constituent d'excellentes cultures intercalaires. Les carottes et panais gagnent en saveur après une légère gelée automnale, ce qui les rend particulièrement intéressants pour les jardins des Cantons-de-l'Est. Les betteraves offrent le double avantage de feuilles comestibles et de racines nutritives. Un sol profond, meuble et bien drainé sans cailloux est essentiel pour obtenir de belles racines bien formées.

Pour réussir vos légumes racines, pensez à préparer votre sol en profondeur avec nos engrais et amendements. Découvrez aussi nos semences de légumes fruits et de légumes feuilles pour diversifier votre potager. L'équipe F.G. Edwards vous accueille à West Brome et Bedford.