Appâtage du chevreuil au Québec : les règles
Au Québec, appâter le chevreuil et nourrir le chevreuil sont deux choses différentes aux yeux de la loi. L'une est permise pendant une fenêtre précise, l'autre est interdite neuf mois par année. Voici ce qui s'applique, en clair.
L'appâtage : du 1er septembre au 30 novembre
L'appâtage du cerf de Virginie à des fins de chasse est permis du 1er septembre au 30 novembre seulement. C'est une fenêtre de 91 jours, la même partout au Québec.
Sont considérés comme des appâts : le maïs, les pommes, les carottes, la mélasse, les mélanges de grains et les attractifs non salins. Ils doivent être déposés en quantité limitée et de façon dispersée en forêt, à distance des habitations et des chemins.
Les sels : permis à l'année
Les substances salines font exception. Le sel en vrac, les blocs de sel et les salines demeurent permis toute l'année. C'est d'ailleurs préférable : une saline établie longtemps d'avance travaille mieux qu'un site monté à la dernière minute.
Le nourrissage : interdit du 1er décembre au 31 août
En dehors de la période de chasse, il est interdit de nourrir les cerfs de Virginie. Les amendes vont de 1 000 $ à 5 000 $. L'île d'Anticosti fait exception.
Cette interdiction vise le nourrissage en tant que tel — déposer de la nourriture pour soutenir les cervidés — et non les techniques de chasse encadrées par le Règlement sur la chasse.
Ce que ça change en pratique
- Montez vos salines tôt. Le sel est permis à l'année, alors rien n'empêche d'établir un site au printemps ou en été.
- Attendez le 1er septembre pour les appâts. Maïs, pommes, carottes et mélasse ne sortent qu'à partir de cette date.
- Ramassez avant le 1er décembre. Après le 30 novembre, l'appâtage est terminé pour l'année.
- Vérifiez votre zone. Les dates de chasse varient d'une zone à l'autre. Celles présentées plus bas sont pour les zones 5 ouest et 8 sud.
Cette page est un résumé de vulgarisation préparé par F.G. Edwards. Elle ne remplace pas la réglementation officielle. Consultez toujours le ministère de l'Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs pour les modalités en vigueur dans votre zone.
Les dates de la saison 2026
Saison 2026 — zones 5 ouest et 8 sud. Vérifiez toujours les modalités de votre zone.
- 1er septembreL'appâtage ouvre — montez vos salinesEn cours
- 3 – 9 octobreOrignal — arc et arbalète seulement
- 3 – 16 octobreCerf — arc et arbalète
- 17 – 21 octobreCerf — armes à feu, arbalète et arc
- 31 oct – 1er novFin de semaine de la relève
- 7 – 22 novembreCerf — armes à feu, arbalète et arc
- 30 novembreDernier jour d'appâtage
Ce qui est permis, et quand
Appâtage — Permis du 1er septembre au 30 novembre seulement. Le maïs, les pommes, les carottes et la mélasse sont des appâts.
Sels et salines — Les substances salines demeurent permises à l'année.
Nourrissage — Il est interdit de nourrir les cerfs de Virginie du 1er décembre au 31 août. Les amendes vont de 1 000 $ à 5 000 $.
Appâts et sels FRED'S 1928
Ouvert en 1928. On connaît le territoire.
F.G. Edwards est un magasin agricole de Brome-Missisquoi. Nous avons ouvert en 1928 et nous servons le monde rural d'ici depuis bientôt cent ans : les fermes, les propriétaires de boisé, les gens de la campagne — et les chasseurs. Deux magasins aujourd'hui, West Brome et Bedford.
FRED'S 1928 vient d'un constat simple. Les chasseurs d'ici achetaient depuis des années le même maïs que nos producteurs, dans le même sac de 25 kg, sans que rien sur le sac ne le dise. Nous avons mis un nom dessus, puis complété la gamme avec ce qui manquait : une mélasse, un soufre, un sel aromatisé.
Ce que ça change pour vous : des formats de ferme à des prix de ferme, du stock qui tient jusqu'à la fin novembre, et deux cours où on vous aide à charger. Que vous montiez un premier site ou que vous en teniez six, passez nous voir.