Moulée croissance porc 14,1 % (20-60 kg) - F.G. Edwards

La moulée croissance porc est une diète complète formulée pour la phase de croissance intermédiaire, typiquement lorsque les porcs pèsent entre 20 et 60 kg. Elle suit la moulée début utilisée pour les porcelets sevrés et précède la moulée finition pour amener les porcs au poids de marché. La moulée croissance de F.G. Edwards contient 14,1 % de protéines brutes, moins que la moulée début, parce que les besoins en protéines des porcs diminuent proportionnellement à leurs besoins énergétiques à mesure qu’ils grandissent. Passez de la moulée début à la moulée croissance lorsque les porcs atteignent environ 20 kg, soit habituellement vers 8 à 10 semaines d’âge selon la race et la régie. Effectuez la transition graduellement sur 5 à 7 jours en mélangeant les deux moulées en proportions croissantes pour éviter les troubles digestifs.

Le niveau de 14,1 % de protéines est calibré pour correspondre aux besoins réels en acides aminés des porcs en phase de croissance de 20 à 60 kg. Durant cette étape, environ 75 % de la moulée totale qu’un porc consomme dans sa vie est ingérée, rendant la précision nutritionnelle critique pour la performance et le contrôle des coûts. L’excès de protéines au-delà de ce que le porc peut convertir en muscle maigre entraîne trois problèmes : le surplus est excrété sous forme de déchets azotés, augmentant l’ammoniac dans la porcherie; cela hausse les coûts inutilement puisque les sources de protéines comme le tourteau de soya sont dispendieuses; et cela peut stresser les reins. Le niveau de 14,1 % fournit suffisamment de lysine et d’acides aminés essentiels pour soutenir un gain maigre d’environ 700 à 900 g par jour.

La consommation de moulée augmente progressivement à mesure que les porcs grandissent. À 20 kg, prévoyez qu’un porc consomme environ 1,0 à 1,3 kg par jour. Lorsqu’il atteint 60 kg, la consommation quotidienne s’élève typiquement à 2,0 à 2,5 kg par porc. Sur l’ensemble de la phase de croissance (environ 6 à 8 semaines selon la génétique et la régie), un seul porc consomme environ 70 à 90 kg de moulée au total. Pour un lot de 10 porcs, prévoyez environ 700 à 900 kg de moulée pour cette phase. Assurez-vous toujours que de l’eau propre et fraîche soit disponible : les porcs boivent 2 à 3 litres d’eau par kilogramme de moulée consommée. Surveillez la consommation par parc pour identifier les animaux qui mangent significativement moins, ce qui pourrait signaler un problème de santé ou du stress social.

L’efficacité alimentaire des porcs en croissance est fortement influencée par leur environnement. Maintenez la température de la porcherie entre 18 et 22 °C pour les porcs de cette catégorie de poids : des températures sous 15 °C forcent les porcs à diriger l’énergie alimentaire vers la chaleur corporelle plutôt que la croissance, détériorant la conversion alimentaire de 2 à 3 % par degré sous la zone de confort. Pendant les hivers froids du Québec, l’isolation et la gestion de la ventilation sont particulièrement importantes. Prévoyez 0,5 à 0,7 m² d’espace par porc en phase de croissance : la surpopulation réduit la consommation et augmente l’agressivité. Gardez les mangeoires propres et ajustées pour que la moulée coule librement sans gaspillage excessif. Assurez au moins une tétine d’abreuvoir par 10 à 12 porcs avec un débit de 1 à 1,5 litre par minute.

Un gain de poids insuffisant pendant la phase de croissance provient habituellement de l’un de plusieurs facteurs gérables. La consommation de moulée insuffisante est la cause la plus courante : vérifiez que les mangeoires ne sont pas bloquées (moulée coincée au-dessus du plateau), que les porcs dominants ne bloquent pas l’accès et que l’approvisionnement en eau est adéquat puisque les porcs ne mangent pas bien sans suffisamment d’eau. Les problèmes de santé incluant les maladies respiratoires, les parasites intestinaux ou les infections subcliniques réduisent l’appétit et dirigent les nutriments vers la réponse immunitaire plutôt que la croissance. Le stress thermique est un autre facteur : les porcs sous leur zone de confort brûlent de l’énergie supplémentaire pour se réchauffer tandis que les porcs au-dessus de 25 °C réduisent volontairement leur consommation. Vérifiez aussi que la bonne moulée est utilisée.

Un entreposage adéquat protège la qualité de la moulée et votre investissement. Gardez les sacs dans un endroit sec et bien ventilé, surélevés sur des palettes pour prévenir l’absorption d’humidité du plancher de béton : c’est particulièrement important pendant les étés humides du Québec quand la condensation peut se former sur les surfaces froides. Entreposez dans un espace fermé pour éloigner les rongeurs : les souris et les rats contaminent la moulée avec des excréments et de l’urine qui peuvent transmettre des maladies aux porcs. Une fois ouvert, utilisez la moulée en 3 à 4 semaines pour maintenir la fraîcheur et la puissance des vitamines. En hiver, évitez d’entreposer la moulée dans des bâtiments non chauffés où les cycles répétés de gel-dégel causent de la condensation dans les sacs. Vérifiez l’odeur, les grumeaux ou la moisissure visible avant chaque repas : en cas de doute, jetez la portion affectée.

F.G. Edwards offre deux approches pour l’élevage porcin :

• Programme conventionnel F.G. Edwards : comprend une moulée début pour les porcelets sevrés et cette moulée croissance à 14,1 % de protéines pour les porcs de 20 à 60 kg. Ces moulées sont formulées au moulin F.G. Edwards à Saint-Césaire à partir de grains conventionnels, optimisées pour l’efficacité de croissance et le rapport coût-performance en production porcine à petite échelle
• Moulée finition biologique Bio Rard : une moulée certifiée Ecocert Canada faite de grains biologiques locaux, destinée aux producteurs visant la certification biologique de leur porc. Cette moulée coûte plus cher mais permet de commercialiser le porc à un prix premium biologique

Pour la plupart des fermiers amateurs et petits producteurs porcins des Cantons-de-l’Est, le programme conventionnel offre le meilleur équilibre entre performance et valeur. Les producteurs ciblant le marché biologique doivent planifier leur programme alimentaire dès le départ.

F.G. Edwards produit son programme complet de moulées porcines localement et l’offre dans ses deux succursales de West Brome et de Bedford. Le programme comprend la moulée début pour les porcelets sevrés et cette moulée croissance pour les porcs de 20 à 60 kg. Nous offrons aussi la moulée finition biologique Bio Rard pour les producteurs certifiés biologiques, ainsi que la moulée Mini-Pig de F.G. Edwards pour les propriétaires de cochons de compagnie. Au-delà de la moulée, nos magasins offrent des fournitures d’élevage incluant les tétines d’abreuvoir, les mangeoires, la litière, les clôtures et les produits de santé pour soutenir votre élevage porcin du début à la fin. Notre personnel comprend des agriculteurs expérimentés qui peuvent vous aider à calculer les quantités de moulée et vous conseiller sur les stratégies de régie adaptées aux saisons québécoises.