Moulée croissance poulet 16% - F.G. Edwards

La moulée croissance poulet est la deuxième phase d’un programme d’alimentation en trois étapes pour les poulets de chair. Elle fait le pont entre la moulée début à haute teneur en protéines utilisée pendant les 28 premiers jours et la moulée finition à protéines réduites utilisée à partir du jour 49 jusqu’au poids de marché. La moulée croissance de F.G. Edwards contient 16 % de protéines brutes, intentionnellement plus basse que les 18 % du démarrage, parce que les besoins en protéines des poulets diminuent avec l’âge tandis que leurs besoins énergétiques augmentent. L’alimentation en phase de croissance du jour 29 au jour 49 soutient le développement musculaire sans produire un excès de gras corporel qui réduirait la qualité de la carcasse. Cette moulée doit être offerte à volonté (ad libitum) pour que les oiseaux mangent selon leur appétit naturel.

La réduction de 18 % à 16 % reflète les besoins métaboliques changeants des poulets en croissance. Pendant les 28 premiers jours, les poussins ont besoin de plus de protéines pour le développement rapide des tissus, la croissance des organes et la formation du plumage. Au jour 29, la phase de croissance la plus intensive est terminée et les oiseaux passent à la construction de masse musculaire et à l’accumulation de poids corporel plus efficacement. À ce stade, l’excès de protéines au-delà de ce que l’oiseau peut utiliser pour la synthèse musculaire est simplement excrété sous forme de déchets azotés, ce qui augmente le taux d’ammoniac dans la litière, hausse les coûts d’alimentation et peut stresser les reins. Le niveau de 16 % fournit suffisamment d’acides aminés pour maintenir une croissance maigre tout en dirigeant l’énergie vers un gain de poids efficace.

La consommation de moulée augmente régulièrement pendant la phase de croissance à mesure que les oiseaux grossissent rapidement. Au jour 29, prévoyez qu’un oiseau consomme environ 100 à 120 g par jour. Au jour 49, la consommation quotidienne atteint typiquement 150 à 180 g par oiseau. Sur l’ensemble de la phase de croissance de 21 jours, un seul poulet de chair consomme environ 2,5 à 3 kg de moulée au total. Pour un petit troupeau de 25 oiseaux, prévoyez environ 60 à 75 kg de moulée pour la phase de croissance. Offrez toujours la moulée à volonté dans des mangeoires propres et assurez-vous que de l’eau fraîche soit disponible en tout temps. Surveillez la consommation quotidiennement : une baisse soudaine peut indiquer des problèmes de santé, un stress thermique ou de la moulée rance.

Une transition graduelle sur 3 à 5 jours aide à éviter les troubles digestifs et les baisses temporaires de consommation. Le premier jour, mélangez environ 75 % de moulée début avec 25 % de moulée croissance. Le deuxième jour, passez à un mélange 50/50. Au troisième ou quatrième jour, augmentez à 75 % croissance et 25 % début. Au cinquième jour, offrez 100 % de moulée croissance. Ce changement progressif permet au système digestif des oiseaux de s’adapter au niveau de protéines plus bas et aux changements de texture. Surveillez les signes de consommation réduite pendant la transition : c’est normal et se résout habituellement en 24 à 48 heures. La même approche graduelle devrait être utilisée au jour 49 lors du passage de la moulée croissance à la moulée finition 14 % de F.G. Edwards.

Les problèmes de pattes chez les poulets de chair sont souvent liés à une croissance rapide qui dépasse le développement squelettique, et une nutrition adéquate pendant la phase de croissance joue un rôle critique dans la prévention. La moulée croissance F.G. Edwards maintient le calcium à 0,51 % spécifiquement pour soutenir la minéralisation osseuse continue pendant cette période de gain de poids rapide. La vitamine D3 est ajoutée pour assurer une absorption efficace du calcium. Cependant, la nutrition seule ne peut prévenir tous les problèmes. Assurez un espace suffisant pour le mouvement (minimum 0,05 m² par oiseau), une litière adéquate (8 à 10 cm de copeaux secs) et un programme d’éclairage incluant des périodes d’obscurité pour encourager le repos. Si des oiseaux s’assoient souvent ou marchent avec difficulté, consultez un vétérinaire.

Le gaspillage de moulée et l’ammoniac sont des problèmes liés pendant la phase de croissance parce que la moulée gaspillée se décompose dans la litière et l’excès de protéines alimentaires est excrété sous forme d’acide urique, que les bactéries convertissent en ammoniac. Pour minimiser le gaspillage, ajustez la hauteur des mangeoires pour que le rebord soit au niveau du dos des oiseaux : trop bas et ils éparpillent la moulée, trop haut et les plus petits ne peuvent l’atteindre. Ne remplissez les mangeoires qu’aux deux tiers : le surremplissage est la cause numéro un du gaspillage. Le niveau de 16 % de protéines aide déjà à réduire l’ammoniac comparé à prolonger la moulée début. Maintenez une bonne ventilation et gardez la litière sèche (moins de 30 % d’humidité). Pendant les printemps et étés humides du Québec, ajoutez une mince couche de copeaux frais régulièrement.

F.G. Edwards offre deux approches pour l’élevage de poulets de chair :

• Programme 3 phases F.G. Edwards : un système conventionnel utilisant trois moulées formulées pour chaque étape de croissance : début 18 % (0 à 28 jours), croissance 16 % (29 à 49 jours) et finition 14 % (49 jours et plus). Cette approche phasée optimise les niveaux de protéines pour une croissance efficace et le meilleur taux de conversion alimentaire
• Bio Rard biologique : une moulée certifiée Ecocert Canada faite de grains biologiques locaux, offerte en formule combinée croissance-finition qui simplifie le programme à deux phases. Idéale pour les producteurs visant la certification biologique

Le programme conventionnel 3 phases offre typiquement une croissance plus rapide et un coût d’alimentation inférieur par kilogramme de viande. L’option biologique coûte plus cher mais commande un prix premium au marché. Les deux sont disponibles chez F.G. Edwards à West Brome et Bedford.

F.G. Edwards produit le programme complet de moulées à trois phases pour poulets de chair, disponible à West Brome et à Bedford. Le programme comprend la moulée début à 18 % de protéines, la moulée croissance à 16 % et la moulée finition à 14 %. Les trois moulées sont formulées localement pour correspondre aux besoins nutritionnels des races de poulets de chair standard élevés dans le climat québécois. Nous offrons aussi l’équipement essentiel pour soutenir votre élevage de poulets de chair, incluant les mangeoires, les abreuvoirs, les lampes chauffantes, la litière et les produits de santé. Lors de nos Journées Poules annuelles, nous vendons des poussins d’un jour avec un sac de moulée début obligatoire inclus. Notre équipe peut vous aider à planifier les quantités de moulée selon la taille de votre troupeau.